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紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的一道川渝地區傳統的小吃。
制作步驟
1.準備的食材。
2.糍粑切成小塊。
3.鍋里倒入油后轉小火，放入糍粑半煎半炸。
4.煎至金黃，翻面煎炸另一面。
5.加入適量的紅糖。（油多了就倒出來，以免太油膩）
6.加入少許的清水，煮至糖漿濃稠，糍粑軟糯即可。
7.一起享用吧！
其他做法
食材
主料
糯米粉200g、紅糖15g
輔料
溫水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺
步驟
1. 準備好糯米粉。
2. 里面加入溫水，揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜靜置十分鐘。
3. 揉成小球，在按扁。
4. 鍋中油燒熱后放入糍粑炸至金黃色即可。撈出控油。
5. 另起一個鍋，里面倒入一碗水，放入紅糖，燒開。
6. 在把炸好的糍粑放進去。
7. 待紅糖水收干即可。
8. 裝盤，吃的時候撒上糖桂花味道會更好。
